Amina, ju skonis bus toks, koki pati padarysi. Gali isvirt, pasudyt ir grietines uzsidet ir valgyt. As tai neziuriu i tuos receptus, o gaminu viska kaip mums skanu. Cikorija juk yra laukine ir yra namine – salotine cikorija. Ji nera aitri. Cikorija gaminama ir Lietuvoje ir Ispanijoje ir Prancuzijoje, tai ne olandu receptas.
Na Briuselio kopustu nemegstu. Juk tai joks dyvas, ju yra ir Lietuvoje. Tai ne olandiskas patiekalas. Bet kai jie verda as noriu ilipt i siena, tokia baisi smarve namuose. Todel niekad neverdu……………..
Snijboontjes – tiesiog pupeles, bet jos man neskanu su tais lukstais. As pupeles valgau tik isaizytas. Taupus olandai kazkada iprato viska valgyt su lukstais. Net bulve, isvirta su lupena – taip su lupena ir suvalgo. Net ir dabar. Na cia ju reikalas.... Pupeles yra skanu isvirtos be lukstu, sumaisytos su kietai virtais kiausiniais ir uzdejus grietines.
Raudoni burokeliai – Rodekool- tikiuos lietuviams nera joks stebuklas. Stiklainiuose Rodekool yra labai neskanus, marinuoti, ir dar su actu, kurio maiste is vis nenaudoju, fu.....
Ju gamint nebereikia, juos is karto reikia det i lekste kaip daržove ir viskas. Bet olandai daro kitaip. Jie net konservuotus žirnelius sildo vandenyje. Siaip jau olandai daznai maista gamina baisiau, nei jis buvo gaminamas sovietinėse valgyklose.
Vienintelis dalykas, kuri priėmiau is olandu, tai kartais virta višta valgau su virta obuoliene, kaip jie vadina – appelmoes. Na jie ant visko drebia ta apelmusa, jie nesuvokia, kad tai nesveika.
Gal tikrai olandiškas patiekalas yra stamppot – maisto maišaliene. Sitas patiekalas atsirado pries daugybe metu,kai olandai gyveno labai vargingai, labai taupe. Po valgio viska, kas nedavalgyta, sudedavo i viena puoda, ipildavo vandens, užvirdavo ir vakarienei buvo stamppot, kuri versti reiketu taip: visko po truputi. Dabar aisku taip nebedaroma (manau), dabar jis gaminamas specialiai ir daznai tik is bulviu ir darzoviu.
As asmeniškai verdu savo stampot, verdu ji visa gyvenima, kai tik turiu jegu ir laiko, nes ta manoji pliurza – stampot uzima daug laiko. Pirma išverdu višta. Tada i ta buljona sudedu smulkiai supjaustytas bulves, baltus kopūstus ir smulkiai supjaustytas morkas. Kai paverda apie 20 minuciu – pasudau. Darzoviu ir vandens santykis turi būti toks, kad butu ne sriuba, o koše. Kai paverda apie 30-40 minuciu – i ta kose sudedu smulkiai supjaustytas virtas kulšis. Na dar paverdu , ziuriu, kad nepridegtu. Jei dar neisvire, o jau traukia prie dugno – ipilu truputi VIRINTO vandens. Jei jau viskas gerai suvire, tai nuimu nuo ugnies ir su grustuve dar sugrudu. Tada uždedu ant ugnies ir maisydama dar truputi patroškinu.
Jei morku bus per daug, bus neskanu. Jei drukos bus per mazai – bus neskanu. Jokiu kiekiu nurodyt negaliu, nes kas karta gaminu skirtinga kieki ir nelabai jau atsimenu kiek ko dedu. Jei idomu – paeksperimentuosit. Tik tiek,kad toks valgis nelabai patinka vyrams ir vaikams. Vyrai jame nemato mesos, o vaikams primena nemylima kose. Bet sunkiems ligoniams jis auksciausios klases maistas. As sita marmaliene ir sufantazavau,kai mano sese gulėjo ligoninej. Man paciai taip patiko, kad dabar verdu ir sau. Ja galima laikyt saldytuve ir atsildzius valgyt 3 dienas. Na tingiu idet tiek darbo tik vienam kartui.....
). Man jie nieko, bet kartais pasitaiko is visos lekstes koks vienas karstelejes ir sugadina apetita. 
